UNO - 26€

Aperitivo del Chef

Focaccia Artesana con Tomates, Arbequina y Pesto Verde

Cocas de Bocartes Marinados, Fruta y Verduras

Mejillones en Escabeche Blanco, Verduras y Algas

Langostinos Crunch con Mayonesa de Maracuyá

Chipirones Tempurizados con Ali Oli de Tinta y Crema de Tamarillo

Fajitas de Pollo Crujiente con Mole y Pico de Gallo

Maceta Misteriosa

Mint Fizz (Cóctel Digestivo) (Versión Asturiana del Gin Fizz)

Bodega Incluida (Consultar con nuestro personal de sala)

Pan y bebida incluida. Adaptable para alérgenos.

DOS - 35€

Aperitivo del Chef

Jamón de Bellota Sánchez Romero Carvajal con Pan Tumaca

Foie-Micuit con Membrillo y Cacao

Causas Limeñas con Tiradito de Cigala, Fresa y Lima Kaffir

Gyozas de Presa Ibérica al Vapor

Pulpo Rustido con Crema de Palomitas

Tataki de Presa Ibérica Joselito con Puntallete

Maceta Misteriosa

Mint Fizz (Cóctel Digestivo) (Versión Asturiana del Gin Fizz)

Bodega Incluida (Consultar con nuestro personal de sala)

Pan y bebida incluida. Adaptable para alérgenos.

CENA CON NOSOTROS - 32€

Aperitivo para abrir Boca & Copa de Fino Cruzado las Botas(Vino Generoso, Jerez). Palomino.

Focaccia Artesana con Tomates, Arbequina y Pesto Verde

Coppa Ibérica Joselito con Pan Tumaca

Coca de Bocartes Marinados, Fruta y Verduras

Gyozas de Presa Ibérica al Vapor

Vieira a la Plancha y Morcilla de Arroz con Crema de Coliflor y Galanga

Cochinillo Asado a Baja Temperatura, Col Kale y Mayonesa Hoisin

Red Velvet ‘17

Mint Fizz (Cóctel Digestivo) (Versión Asturiana del Gin Fizz)

Bodega:

Tinto: Tempore Vendimia (IGP Bajo Aragón). Garnacha y Tempranillo de Cultivo Ecológico.

Blanco: Martúe Chardonnay (Pago la Guardia) 100% Chardonnay.

Rosado: Petit Pittacum Rose (D.O. Bierzo) Mencía y Godello